一、實(shí)驗(yàn)室裝修改造經(jīng)驗(yàn)分享

1.實(shí)驗(yàn)室應(yīng)選擇清潔安靜的場所，遠(yuǎn)離生活區(qū)域，鍋爐室和交通要道

2.實(shí)驗(yàn)室應(yīng)選擇光線充足、通風(fēng)良好的場所，遠(yuǎn)離生活區(qū)域，鍋爐室和交通要道

2.實(shí)驗(yàn)室應(yīng)選擇光線充足、通風(fēng)良好的場所，與生產(chǎn)加工現(xiàn)場有一定距離。

二、食品實(shí)驗(yàn)室布局

1.辦公室

2.理化分析實(shí)驗(yàn)室:(或與細(xì)菌檢驗(yàn)操作室合并)

3.細(xì)菌實(shí)驗(yàn)室:

1.辦公室:

2.菌檢操作室:

a.實(shí)驗(yàn)臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)寬度為750mm，中央實(shí)驗(yàn)臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)寬度為1500mm

b.實(shí)驗(yàn)臺(tái)的位置在實(shí)驗(yàn)室的中心位置，也可以制作足夠的光線的邊緣臺(tái)

c.實(shí)驗(yàn)臺(tái)兩側(cè)可以設(shè)置水盆和水龍頭。

d.實(shí)驗(yàn)臺(tái)中間設(shè)置了試劑架，架子上設(shè)置了插座。

c.實(shí)驗(yàn)臺(tái)面材料最好耐腐蝕，耐酸堿。

3.無菌室:

無菌室通過空氣凈化和空間消毒為微生物實(shí)驗(yàn)提供相對無菌的工作環(huán)境，無菌室是處理樣品和接種培養(yǎng)的主要工作室為了滿足無菌室的無菌要求，無菌室必須滿足以下布局:

a.入口避開走廊，設(shè)置在細(xì)菌檢查操作室內(nèi)

b.與操作室隔離兩個(gè)緩沖間

c.無菌室和緩沖間設(shè)置紫外燈，每3平方米設(shè)置30w紫外燈，

d.無菌室內(nèi)設(shè)置實(shí)驗(yàn)臺(tái)(中央實(shí)驗(yàn)臺(tái)和邊臺(tái)都可以)，紫外燈離實(shí)驗(yàn)臺(tái)小于1.5me#stowids和窗戶。

4.培養(yǎng)基礎(chǔ)制作室:

培養(yǎng)基礎(chǔ)室是制作、制作微生物培養(yǎng)所需的培養(yǎng)基礎(chǔ)和檢查用試劑的場所，其主要設(shè)備應(yīng)為邊緣和藥品柜。

a.邊臺(tái)放置電爐，滿足熔化煮沸培養(yǎng)基礎(chǔ)時(shí)使用的

b.邊臺(tái)材料必須耐高熱、耐酸堿。

c.藥箱分類保管一般藥品和試劑的

d.危險(xiǎn)、易腐、易燃、有害藥品單獨(dú)保管的

e.邊臺(tái)放置天平，稱藥品。

5.洗滌消毒室:

洗滌消毒室用于洗滌等待和使用的玻璃器具，培養(yǎng)基礎(chǔ)和污垢，其面積應(yīng)大于10平方米。為了滿足洗滌消毒的功能，洗滌消毒室必須設(shè)置。

a.1~2個(gè)洗滌池，洗滌池的上下水網(wǎng)必須暢通

b.器皿柜或?qū)嶒?yàn)臺(tái)，放置洗滌器皿2020年維修改造項(xiàng)目回顧之——實(shí)驗(yàn)室改造篇

c.高壓滅菌鍋，其使用電源必須滿足用電負(fù)荷。室內(nèi)設(shè)置換氣裝置:換氣柜

d.高壓滅菌鍋，有條件的單位還可以在這個(gè)室內(nèi)設(shè)置日常的檢查水裝置。

6.理化分析室:

理化分析室是理化分析的主要操作室。

a.實(shí)驗(yàn)臺(tái)與細(xì)菌操作室要求相同;

b.設(shè)置通風(fēng)柜以滿足加熱、消化、干燥、燒灼、化學(xué)處理等工作需要;

c.洗滌池。

7.設(shè)備室:

a.清潔干燥，防潮防蟲，要求避光

b.儀器臺(tái)穩(wěn)定牢固。

(1)清洗消毒區(qū)域，該區(qū)域要求相對獨(dú)立，最好是房間間隔，因?yàn)樵搮^(qū)域處理廢物，有一定的污染和濕度。

(2)培養(yǎng)基調(diào)制區(qū)域，用于培養(yǎng)基調(diào)制，常有水等，需要相對獨(dú)立。

(3)一般操作區(qū)域，這是主要操作區(qū)域，微生物試驗(yàn)結(jié)果的觀察，顯微鏡操作，一般簡單的理化操作，儀器設(shè)備等，可以在這個(gè)房間和區(qū)域合并。

(4)無菌操作區(qū)，無菌之間，這個(gè)要求是獨(dú)立的。

附表:食品檢測實(shí)驗(yàn)室房間布局表

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三、配電系統(tǒng)

對于某些特殊區(qū)域，氣瓶之間應(yīng)采用防爆電氣設(shè)備，確保無安全危險(xiǎn)。

墻壁插座應(yīng)充分考慮需求。例如，樣品室應(yīng)留下冰箱插座、前處理室應(yīng)準(zhǔn)備離心機(jī)插座、入口應(yīng)留下自動(dòng)鞋套的插座、走廊兩側(cè)也應(yīng)考慮分布插座。

四、弱電系統(tǒng)

實(shí)驗(yàn)室弱電系統(tǒng)主要包括電話、監(jiān)控、門禁、網(wǎng)絡(luò)等，弱電系統(tǒng)具有預(yù)設(shè)后不能變更的特點(diǎn)，不能像強(qiáng)電線路那樣隨意變更。例如，網(wǎng)絡(luò)接口應(yīng)與墻壁并列，高度應(yīng)高于實(shí)驗(yàn)臺(tái)，以便將來使用。

設(shè)備室應(yīng)預(yù)約足夠的網(wǎng)絡(luò)接口，不采用插入形式，應(yīng)預(yù)約足夠長的線頭，設(shè)置設(shè)備臺(tái)時(shí)連接到桌面的網(wǎng)絡(luò)接口。

門禁系統(tǒng)應(yīng)設(shè)置在每層實(shí)驗(yàn)室的主入口或其他需要控制出入的地方。

五、空調(diào)系統(tǒng)

六、消防系統(tǒng)

七、給排水系統(tǒng)

八、集中供氣系統(tǒng)

九、通風(fēng)系統(tǒng)

樣板房和試劑室應(yīng)考慮通風(fēng)設(shè)備，以免樣板帶來的異味影響環(huán)境；

實(shí)驗(yàn)室應(yīng)設(shè)計(jì)新風(fēng)系統(tǒng)；

十、基礎(chǔ)裝修細(xì)節(jié)

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